[1]
Cobos, D., Germano, L., Malovini, E. y Paladino, S. 2017. ¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo. 49, 1 (jun. 2017), 197–204.