Cobos, D., Germano, L., Malovini, E., & Paladino, S. (2017). ¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?. Revista De La Facultad De Ciencias Agrarias UNCuyo, 49(1), 197–204. Recuperado a partir de https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/3130