[1]
D. Cobos, L. Germano, E. Malovini, y S. Paladino, «¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?», Rev. FCA UNCUYO, vol. 49, n.º 1, pp. 197–204, jun. 2017.