1.
Cobos D, Germano L, Malovini E, Paladino S. ¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo?. Rev. FCA UNCUYO [nternet]. 30 de junio de 2017 [citado 5 de diciembre de 2025];49(1):197-204. isponible en: https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/3130