Carballo Hiramatsu, O. A., y J. D. Ivars. «Regímenes Alimentarios Y Periodos De acumulación: Recuperando El Rol De La regulación política». Millcayac - Revista Digital De Ciencias Sociales, vol. 10, n.º 18, marzo de 2023, https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/millca-digital/article/view/6380.