Carballo Hiramatsu OA, Ivars JD. Regímenes alimentarios y periodos de acumulación: recuperando el rol de la regulación política. Millcayac - Rev. Digital de Cs. Soc. [nternet]. 9 de marzo de 2023 [citado 10 de diciembre de 2025];10(18). isponible en: https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/millca-digital/article/view/6380