Zonana, M.I. , Gasco, A. , Durán, V.A. , Piazze, L. y Paiva, J. 2022. Vivencias, comidas y otros relatos de una familia de puesteros en una localidad Malargüina (Mendoza, Argentina) : Pensando las prácticas culinarias como parte del patrimonio inmaterial. Revista de Turismo e Identidad. 3, 2 (dic. 2022), 236–265.