Zonana, M. I. .; Gasco, A. .; Durán, V. A. .; Piazze, L. .; Paiva, J. . Vivencias, Comidas Y Otros Relatos De Una Familia De Puesteros En Una Localidad Malargüina (Mendoza, Argentina) : Pensando Las prácticas Culinarias Como Parte Del Patrimonio Inmaterial. turismoeindentidad 2022, 3, 236-265.