ZONANA, . I. .; GASCO, . .; DURÁN, . A. .; PIAZZE, . .; PAIVA, . . Vivencias, comidas y otros relatos de una familia de puesteros en una localidad Malargüina (Mendoza, Argentina) : Pensando las prácticas culinarias como parte del patrimonio inmaterial. Revista Turismo e Identidad, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 236–265, 2022. Disponível em: https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/turismoeindentidad/article/view/6503. Acesso em: 5 dic. 2025.