NAVA GAYTÁN, D. e.; FERNÁNDEZ XICOTÉNCATL, R. i.; MAKITA BALCORTA, anya g. Desperdicio de alimentos, una perspectiva de los colaboradores de hoteles en Cancún, Quintana Roo, un análisis cuantitativo. Revista Turismo e Identidad, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 75–113, 2024. Disponível em: https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/turismoeindentidad/article/view/8399. Acesso em: 6 sep. 2026.