Cerezas para exportación: la importancia de elegir el portainjerto

Resumen

El inversor que postule su inserción en el sector de producción de cerezas para exportación está obligado a formularse dos preguntas básicas: ¿cómo vencer la baja precocidad de los cerezos?, y ¿cómo obtener rendimiento y calidad de frutos? En los últimos años se han desarrollado distintas herramientas para lograr precocidad en el cultivo, como el manejo de riego con déficit controlado (Podestá, 2.007), aumento en la densidad de plantación y, el más importante, el uso de portainjertos que controlen el vigor y permitan adelantar la entrada en producción (Ojer et al., 2015). Sin embargo, a menudo su uso tiene efectos negativos sobre la calidad de la fruta, ya evidentes, en algunos casos, en las primeras producciones (Sansavini et. al, 2013).