Los mercados tradicionales en México

Escenario futuro de resistencia al desarrollo territorial

Authors

DOI:

https://doi.org/10.48162/rev.42.057

Abstract

A partir de la apertura comercial, y particularmente en México, el comercio y la distribución de alimentos en mercados municipales ha sufrido modificaciones debido al libre mercado y a la entrada de multinacionales, desmantelando la producción agrícola y pecuaria y, con ello, el comercio tradicional. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo consiste en plantear un escenario de desarrollo local y regional partiendo de la idea de que los mercados son espacios de resistencia territorial. A partir de la base prospectiva, se realizó un análisis de fuentes secundarias, entrevistas y mesas de trabajo, se esbozó el escenario crítico y posteriormente los escenarios futuribles trasladados a narrativas, generados a partir de actores clave en el sistema alimentario. Los resultados evidencian el carácter de los mercados como espacios de resistencia; no obstante, el escenario futurible basado en la articulación y sinergia entre actores refrenda su papel en la soberanía alimentaria y el desarrollo social y económico.



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Author Biographies

Mayra Karina Solis López

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C.



María de Lourdes Flores López

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C.



Gisela Valdés Padilla

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C.



Published

27-12-2023

How to Cite

Solis López, M. K., Flores López, M. de L., & Valdés Padilla, G. (2023). Los mercados tradicionales en México: Escenario futuro de resistencia al desarrollo territorial. Cuyonomics. Investigaciones En Economía Regional, 7(12). https://doi.org/10.48162/rev.42.057