Liberación y actividad antimicrobiana de extracto de limón adsorbido en matrices de PVA/PDMS
Resumen
El objetivo del presente trabajo es obtener plataformas para la encapsulación de extracto acuoso de cáscaras de limón que sean no tóxicas y biocompatibles. Los materiales obtenidos (“esponjas”) se caracterizaron mediante análisis termogravimétrico (TGA), espectroscopía infrarroja (ATR-FTIR), calorimetría diferencial de barrido (DSC) y determinaciones de las isotermas de adsorción de N2. Las investigaciones comprenden estudios cinéticos de liberación de los compuestos encapsulados, analizando los efectos de la composición del material y el medio de liberación. También se evalúa la actividad antimicrobiana del extracto acuoso de limón encapsulado mediante espectroscopía Raman, cristal violeta y espectroscopía UV-visible.
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Derechos de autor 2024 María Luján García Fernández, Ivana Karina Levy, Débora Salustro, Daniel Murgida, Martín Negri, Leila Saleh Medina
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