v. 8 n. 14 (2024): diciembre-mayo

La imagen es la portada de la revista científica "Cuyonomics" (diciembre 2024) de la Universidad Nacional de Cuyo. El tema central es la innovación y sostenibilidad del sistema agroalimentario en Mendoza y San Juan. La ilustración muestra un plato con un cuerno de la abundancia lleno de vegetación, rodeado por grifos en forma de vid, simbolizando la agricultura y el riego, junto con manos sosteniendo cubiertos, destacando la relación entre alimentación y sostenibilidad.

Publicado: 31-12-2024

Edição completa

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HOMENAJE

En memoria de Raúl Oscar Dichiara (1950-2024)

Elizabeth Pasteris
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Dossier

Innovación y sostenibilidad territorial del sistema agroalimentario de Mendoza y San Juan

Javier Alejandro Vitale, Juan Jesús Hernández
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Medidas de adaptación al cambio climático para el sector frutihortícola de Mendoza Análisis costo-beneficio para cultivos de durazno y tomate para industria

Laura Abraham, Laura Alturria, Juan Solsona, Verónica Hidalgo, Alfredo Fonzar, Alejandro Ceresa, Cristian Monteleone
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La (in)seguridad alimentaria en participantes de programas vinculados a INTA en San Juan y Mendoza (2023-2024)

Juan Jesús Hernández, María Noelia Salatino
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Determinantes de la adopción de tecnología de riego presurizado El caso del Valle de Tulum, San Juan

Ana Ayelén Goti-Ayala, Lisandro Roco, Jimena Andrieu
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La sostenibilidad de circuitos cortos de comercialización Reflexiones a partir de la caracterización de los consumidores agroecológicos del sudeste de la provincia de Buenos Aires

Julieta A. Rodriguez, María Laura Cendón, Alejandra Etcheverriborde, Marcos Puchi
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Mercado de trabajo local en la agricultura del Valle de Uco, Mendoza

María Noelia Salatino, Fernanda Sánchez Vives, Roberto Daniel Pizzolato
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Artículos tema libre

Agro y plataformas digitales Estudio de caso sobre su adopción

Carolina Tarayre, Gabriela Cristiano, Marina Tortul
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Reseñas de tesis de doctorado y maestría

Las prácticas y sentidos del patrón de consumo de hortalizas frescas El caso de la Asociación Amas de Casa del País, provincia de San Juan, Argentina (2018-2021)

Griselda Yanina Rodriguez Ibañez
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Interacciones entre el sistema de seguridad social y el mercado laboral El caso argentino

Marcelo Alós
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Análisis del proceso de transferencia de conocimientos sobre educación financiera desde la Facultad de Ciencias Económicas-UNCUYO a una institución de educación secundaria

Javier Horacio Díaz, María Celeste Ordoñez, Federico Hernán Saitcew
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