Vol. 2 Núm. 1 (2022): Revista de Ingeniería y Ciencias Aplicadas (RevICAp)

La revista de Ingeniería y Ciencias Aplicadas está dedicada a la transmisión de información científica y tecnológica en Argentina y Latinoamérica. En su amplia cobertura publica artículos originales en todas las ramas de las ciencias aplicadas, la tecnología y la ingeniería, con la condición de que sean producto de trabajos de investigación científica y que tengan un impacto relevante en el desarrollo de nuestros países Iberoamericanos.

Publicado: 08-07-2022

Número completo

Artículos

Vinificaciones orgánicas espontáneas del Sur Mendocino: parámetros enológicos y microbiológicos

Bruno Thomas Álvarez, Elisa Sepúlveda, Sergio Adrián Sini, Raúl Chernikoff, Néstor Alonso, Marcela Johana Villalón Olivares, Cecilia Adriana Flores, María Silvina Cabeza
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Adaptación de ABP al desarrollo de la totalidad de los contenidos de un espacio curricular universitario: Caso Detectives de Alimentos

María Esther Balanza, María Eugenia Santibáñez, Cecilia Adriana Flores
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Calibración del proceso de molienda de maíz bajo el enfoque de modelado por elementos discretos

Alejandro Gabriel Chiaravalle, Jacquelina Claudia Lobos de Ponga, Ivana María Cotabarren, Juliana Piña
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Cristalización isotérmica de poli(-caprolactona) en copolímeros en estrella y ramificados

María Carolina Giaroli , Franco Leonardo Redondo , Augusto De Freitas, Andrés Eduardo Ciolino , Mario Daniel Ninago
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Curvas de dispersión aplicadas a la propagación de ondas guiadas en estructuras de sección circular hueca

Gonzalo Díaz, María Emilia Castelló, Marcos Amado, Javier Idzi, Fernando Gutierrez, Eduardo Groth
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Síntesis, caracterización y evaluación de la remoción de Arsénico en matrices de quitosano con hierro

Cintia Lobo, Josefina Castellari, Jorge Colman Lerner, Nora Bertola, Noemi Zaritzky
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Geometría computacional y análisis biomecánico de una intervención endovascular en aneurismas cerebrales mediante láminas delgadas de Kirchoff-Love de espesor variable

Nicolás Muzi, Francesco Camussoni, Luis Moyano, Daniel Millán
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Bacterias lácticas nativas de interés industrial aisladas a partir de arándanos frescos (Vaccinium corymbosum)

Silvia Graciela Ortiz, Juan Ignacio Tunez, Alicia Gallo, Silvia Raffellini
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Caracterización química de vinos Malbec y Cabernet franc provenientes de dos localidades de La Pampa (Argentina), en relación al grado de madurez de las uvas

Ayelén Varela, Luján Masseroni, Santiago Sari, Jorge Prieto, Paolo Sartor, Damián Zamora, Dardo Fontanella, Carolina Aumassanne, Martín Fanzone
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