Vol. 3 Núm. 1 (2022): Revista de Ingeniería y Ciencias Aplicadas (RevICAp)

Artículos

• Efecto de la tecnología y condiciones de secado en el contenido de componentes bioactivos y minerales de microalga Scenedesmus obliquus

  Luz Marina Zapata, Cecilia Cabrera, Evelin Carlier, Mercedes Rasia, Gianela Itatí Dalzotto, Solfía Carla Aumenta, Tomás Russo, Fiama Ayelén Schiebert, Natalia Sacks

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• Métodos objetivos de estimación del contenido de azúcares añadidos en alimentos, para su declaración en la Información Nutricional Obligatoria y etiquetado frontal en Argentina

  María Esther Balanza, María Eugenia Santibañez, Liliana Nieto, Verónica González, Patricia Jordán, Marisa Cervantes, Soledad Barberá

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• Estudio de las curvas de adsorción en una columna de lecho fijo

  Jimena Dima, Ivan Mandelman, Noemí Zaritzky, Mariano Ferrari

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• Proceso combinado de electrocoagulación y electrooxidación para el tratamiento de aguas residuales de la industria pesquera

  Juan Martín Alvarez, María Belén Arrieta Zucalli, Tatiana Sonia Arturi, Gustavo Luis Bianchi

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• Inactivación de una peroxidasa comercial por peróxido de hidrógeno

  Diego Alberto Morales Urrea, Edgardo Martín Contreras

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• Educación para el desarrollo sostenible desde una visión integradora

  Virginia Scotta, Romina Craparo, Ximena Valente Hervier, Marcela Boggio Sosa, Ana Espinosa

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• La evaluación en la asignatura Química en FCEIA UNR durante ambos cuatrimestres 2020

  Verónica Magdalena Relling, Cristina Susana Rodriguez, María Eugenia Disetti, Gerardo Cami, Lautaro Bosco

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• Aula invertida en tiempos de convergencia tecnológica: una experiencia en Física Universitaria durante la COVID-19 en la carrera de ingeniería en informática de la Universidad de Mendoza

  Augusto Roggiero, Cecilia Musale, Eugenia Marquez, Alicia Mayoral, Eugenia Sevillano

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• Laboratorios remotos y virtuales: recursos para la educación en Física

  Graciela Serrano, Carlos Martinez, Silvia Clavijo

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