La dilución de la sustentabilidad en los territorios

Precariedad laboral, explotación y extractivismo asociados a la agroindustria en México

Resumen

Se presenta un estudio de caso documental incorporando el papel del jornalero agrícola migrante, que trabaja bajo condiciones de precariedad en el ámbito de la producción agroindustrial, en particular en la producción de alimentos estratégicos, que por su valor nutricional y comercial en México y en otros países, tienen alta demanda en el mercado. El régimen corporativo agroindustrial diluye y se apropia del discurso de la sustentabilidad como un dispositivo de legitimación comercial, sin modificar las condiciones materiales de producción, generando explotación y extractivismo, tanto de recursos naturales como de explotación humana, que utiliza para su crecimiento económico. Mediante un diseño metodológico cualitativo-interpretativo basado en el análisis de caso, se examinan tres cultivos estratégicos de exportación: aguacate, frutos rojos y limón, a partir de una revisión de literatura académica, información estadística de fuentes oficiales, reportes de investigación y comunicados gubernamentales considerando una perspectiva histórica con precisión en el periodo 2010-2025. Los hallazgos muestran la operatividad del modelo agroindustrial bajo un doble extractivismo: la ampliación de la frontera agrícola, apropiándose de territorios y recursos naturales; y la explotación de fuerza de trabajo precarizado de los jornaleros agrícolas migrantes, exacerbando también su condición de indígena e incrementando la pobreza extrema, mantiene la competitividad exportadora. Así, se concluye que la sustentabilidad es un mecanismo funcional del mismo modelo de acumulación, que incorpora las críticas ambientales y laborales a su favor sin modificar las condiciones de despojo que provoca.